Zalety pieczywa pełnoziarnistego

Część zalet już wymieniłam, ale to jeszcze nie wszystko.
Wyobraźcie sobie, że ziarna zawarte w chlebie są też ogromnym magazynem witamin. Pod ich łuską i w kiełkach znajdziemy prawdziwą bombę witaminową i mikroelementową. Co więcej, w ziarnach znajduje się też celuloza.

Celuloza z kolei daje uczucie sytości i nie tuczy. Rozwijają się na niej (i na samych ziarnach) drobnoustroje, które są podstawowym źródłem witaminy B12.
Ta witamina zapobiega anemii!